Regisztrálj és gyűjtsd a pontokat! Minden
30.000 Ft vásárlás felett EXTRA 600 pont!
Az Ön kosara üres!
A tönkölybúza ugyanaz, mint a búza? Mikor lopódzott be ez a búzafajta a köztudatba? Te is csak arra eszméltél, hogy hirtelen népszerű lett? De mégis mi adja a jó hírnév alapját?
A válasz egyszerű:
A tönkölybúza a XX. századig népszerű gabona volt, majd átvették a helyét a különböző nemesített fajok. A XXI. században visszakerült a térképre, mivel rájöttek, hogy igazán előnyös élettani hatásokkal bír.
Más búzafajtákhoz képest lényegesen magasabb a fehérje- és a sikértartalma. A szervezet által jól hasznosítható aminosavakat, nagy mennyiségű B-vitamint és E-vitamint tartalmaz, valamint kálium, kalcium, vas, mangán, magnézium, fluor, niacin, réz, szelén, cink és rost is jelentős mennyiségben található benne.
Igen széleskörűen használható, mivel gyakorlatilag teljesen helyettesíthető vele a búza finomliszt! Azonban ne felejtsd el, hogy a tisztán tönkölylisztből készült tészta nehezebben kel meg!
AVERAGE NUTRITIONAL VALUE IN 100G
Energia(KJ) | 1 465.0 kJ / 346.0 KCAL |
Zsír | 1.5 g |
Amelyből telített zsírsavak | 0.4 g |
Szénhidrát | 68.0 g |
Amelyből cukrok | 0.6 g |
Só | 0.0 |
Fehérje | 13.0 g |
Allergénfigyelmeztetés | Glutént tartalmaz. Csillagfürtöt mustárt és szóját tartalmazhat. |
Egészséges életmóddal kapcsolatos adatok | *Ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból származó alkotó. |
Jogi szabályozás | Élelmiszerekre vonatkozó általános és bio jogszabályok |
Összetevők | tönkölybúza fehér liszt*. |
Felhasználási információk | Kenyérsütéshez / tészták / sütemények készítéséhez. |
Tárolási információk | Száraz és hűvös helyen tárolandó! |
Újrahasznosítási információk | PA. Papírként újrahasznosítható. |