Csuta Teljes Kiőrlésű Rozsliszt 1kg

A teljes kiőrlésű rozsliszt tartalmazza a gabona korpáját is, amely tápanyagokban gazdag és segíti az emésztést. A rozsliszt fehérjéi nem állnak össze sikérré, mert a növényi nyálkaanyagok megakadályozzák a nagy molekulák kialakulását.

A rozsliszt keményítője eltér a búzaliszt keményítőjétől, a vizet jobban magába zárja. Ebből is adódik, hogy a rozskenyér tovább marad friss állapotban.

Alkalmazása: a rozslisztet leginkább kenyérsütéshez használják. Alacsony sikértartalma miatt célszerű más lisztekkel keverni.

Tápanyagtartalom 100g termékben:
Energia: 1420kj / 335 kcal
Fehérje: 11,6 g
Zsír: 1,9 g
Szénhidrát: 67,8 g
Élelmi rost: 2,3 g