Greenmark Bio Zöld Lencse 500g

A neve ellenére inkább szürkés árnyalatú, íze enyhén borsos. A lencse az egyik legértékesebb hüvelyes növény, kiemelkedően gazdag növényi fehérjében, rostokban és ásványi anyagokban, különösen magas a vas- és magnéziumtartalma.

B-vitaminokat kisebb mennyiségben tartalmaz. A kutatások szerint antioxidáns vegyületekben is gazdag, amelyek a szabad gyökök megkötésével hozzájárulhatnak a szervezet egészségének megőrzéséhez.

Ásványi anyagok

Kálium, kalcium, vas, foszfor, magnézium, nátrium

Vitaminok

B1-, B2- és B6-vitamin

Jótékony tulajdonságai

Egészségvédő hatású lehet, támogathatja az immunrendszer működését, valamint rosttartalmának köszönhetően segítheti az emésztést.

Felhasználása

Aromás íze miatt kiváló hideg salátákhoz és levesekhez. Készíthető belőle ízletes lencseleves vagy lencsefőzelék, illetve kenyérre kenhető krémek alapanyaga is lehet.
A főzést megelőző este érdemes vízbe áztatni.

Származási ország:
Törökország

Átlagos tápérték 100 g termékben

Energia: 1293 kJ / 309 kcal

Zsír: 1,4 g
– amelyből telített zsír: 0,24 g

Szénhidrát: 49,3 g
– amelyből cukor: 2,5 g

Fehérje: 23,5 g
Rost: 10,6 g

Nátrium: 36 mg